A l'extrême
sud de la France, à 26 km de la frontière espagnole,
Collioure, bénéficie d'un cadre authentique et d'un
environnement protégé. Le petit port catalan se niche à
l'abri dans une crique où viennent se mélanger les eaux
de la Mer Méditerranée et les roches de la chaîne de
montagnes des Pyrénées. Un climat et un ensoleillement
exceptionnels garantis par la Tramontane font de
Collioure un site unique où le bien-être et l'art de
vivre catalan prennent leur source. Plusieurs plages de
sable ou de galets, des criques, des eaux limpides, vous
permettront d'apprécier la baignade.
Dès 981,
les Comtes du Roussillon et les Rois de Majorque
commencent à aménager et à fortifier Collioure qui
devient entre 1276 et 1344 la Résidence d’été des
Rois de Majorque.
Tout au long du XIIIéme, de nombreuses croisades
religieuses traversent Collioure telles que les
Templiers en 1207 les Cisterciens en 1242 et les
Dominicains en 1280. sous le règne de Louis XI. En
1642, après s’être défaits de l’emprise espagnole,
les Catalans tombent à nouveau sous l’occupation des
troupes françaises. C’est à cette période que
Vauban, modifiant les fortifications, donne à
Collioure sa physionomie actuelle. .En 1659, le
traité des Pyrénées rattachera définitivement le
Roussillon à la couronne française.Situé sur une
colline dominant Collioure et Port Vendres, le Fort
fut construit en 1552 par Charles Quint
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