le Marais
poitevin et la baie de l'Aiguillon s'étend sur environ
100 000 hectares, à cheval sur
trois départements Vendée, Deux-Sèvres et Charente-Maritime
et deux régions Pays de la Loire et Poitou-Charentes.
Les marais
mouillés dont la partie la plus orientale est qualifiée de
Venise Verte couvrent pour leur part une superficie
d'environ 29 000 hectares, Le 20
mai 2010 les marais mouillés de la Venise Verte
obtiennent le Label Grand site de France .
Les peupliers
sont très présents dans les marais mouillés, dont ils
structurent les paysages. Le blanc du Poitou, donnant un
bois très recherché, est de moins en moins exploité
aujourd'hui, d'autres espèces arrivant à maturité plus
rapidement.
Les frênes sont
taillés en têtards, c'est-à-dire qu'en l'émondant
régulièrement, on ne laisse pas le tronc pousser au-dessus
d'un mètre cinquante ou deux mètres. L'arbre est donc trapu,
et développe un réseau de racines important qui maintient
les berges. La taille des "têtards" permet de connaître
l'utilisation originelle de chaque parcelle : une parcelle
bordée d'arbres taillés à moins d'un mètre cinquante était
vraisemblablement vouée au maraîchage, tandis que des arbres
plus hauts indiquent une prairie d'élevage. On trouve
également des saules dont quelques arbres de la variété des
pleureurs en bordure des cours d'eau, dont certains
produisent de l'osier, traditionnellement cultivés par les
maraîchins.
